Die Micro-Salatmischung

Eine beliebte Baby-Leaf-Sorte, eine Auswahl verschiedener Blattfarben- und formen.

Microgreens sind Gemüsesorten und Kräuter, die in einm frühen Stadium geerntet und roh gegessen werden. Sie sind in zwei Gruppen aufzuteilen:
Micro Leaves: man erntet und isst sowohl die Keimblätter als auch den Stängel, den Keim.
Baby Leaves: man erntet die Sprossen und isst die jungen Blätter.

Aussat: die Samen auf den Boden streuen und mit einer dünnen Erdschicht bedecken. Achte darauf, dass die Erde feucht bleibt. Nach 3-4 Wochen kann der junge Salat eerntet werden. Die Blätter bei der Ernte über dem Vegetationspunkt abschneiden, dadurch kannst Du oft noch ein zweites Mal ernten.