Der Klassiker

Die bekannteste und am schnellsten wachsende Sorte der Micro Leaves. Gartenkresse schmeckt sehr gut auf einem Käsebrot, aber passt auch gut zu Suppen oder in einem frischen Smoothie

Microgreens sind Gemüsesorten und Kräuter, die in einm frühen Stadium geerntet und roh gegessen werden. Sie sind in zwei Gruppen aufzuteilen:
Micro Leaves: man erntet und isst sowohl die Keimblätter als auch den Stängel, den Keim.
Baby Leaves: man erntet die Sprossen und isst die jungen Blätter.

Aussat: die Samen auf den Boden streuen und mit einer dünnen Erdschicht bedecken. Achte darauf, dass die Erde immer feucht bleibt. Gartenkresse kann bereits nach fünf Tagen geerntet werden!